有網(wǎng)友問韭菜怎么炒嫩，今天就給大家講解一下韭菜怎么炒嫩。
用料：韭菜、綠辣子、蔥姜蒜、干辣皮子、肉、生抽、花椒粉、鹽、耗油。
1.蔥姜蒜干辣皮子，肉切條。
2.韭菜洗凈切段，綠辣子切絲（不要放在一個(gè)盤子里，這里不小心撂進(jìn)去了）。
3.炒肉。
4.下蔥姜蒜干辣皮子綠辣子爆香，加生抽，花椒粉一勺，鹽一勺，蠔油。
5.下韭菜，翻炒2-3秒關(guān)火，繼續(xù)翻炒。
6.最后出鍋，韭菜關(guān)火炒不老。
以上就是韭菜怎么炒嫩，希望對(duì)大家有所幫助。
韭菜怎么炒嫩
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