有網(wǎng)友問生面怎么炒，今天就給大家講解一下生面怎么炒。
用料：細(xì)面500克、瘦肉100克、青椒3個(gè)、四季豆150克、洋蔥半個(gè)、蔥蒜姜少許、醬油少許、鹽少許、食用油少許。
1、用少許食用油、生抽、水和成醬油水，撒在生面里拌一下，然后上鍋蒸開。
2、蒸好后把面平鋪在板上，晾干。
3、洋蔥、青椒、四季豆、肉、切絲、蔥蒜姜適量。
4、先將肉絲撒淀粉生抽，快速翻炒出來備用。接著重新放蔥蒜姜、洋蔥絲、青椒絲、四季豆絲、炒出備用。
5、晾干的炒面，倒入油翻炒一下。
6、將之前準(zhǔn)備的肉絲、菜、鹽放入鍋內(nèi)一起翻炒。
7、炒好后倒入一點(diǎn)涼白開水，蓋上鍋蓋悶一分鐘左右即可。
以上就是生面怎么炒，希望對(duì)大家有所幫助。
