有網(wǎng)友問三月瓜怎么炒，今天就給大家講解一下三月瓜怎么炒。
主料：三月瓜2個(gè)、食用油適量、花椒幾粒、鹽3克、干辣椒1個(gè)、蒜1個(gè)。
1、三月瓜兩個(gè)，洗干凈，去首尾。
2、切絲。
3、炒鍋放油。
4、放蒜片、花椒、干辣椒片爆香。
5、放入三月瓜絲炒。
6、炒軟后放鹽，炒勻即可。
三月瓜：原名西葫蘆、西葫蘆是南瓜的一個(gè)變種，又名快瓜、筍瓜、攪瓜、白南瓜、角瓜、美洲南瓜、茭瓜。西葫蘆適應(yīng)性強(qiáng)，生長快、結(jié)果早，全國各地均有栽培。西葫蘆的果實(shí)臺(tái)有豐富的糖、淀粉、維生素A和維生素C.是群眾喜歡的果菜之一。一年生草質(zhì)藤本（蔓生），有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多數(shù)品種主蔓優(yōu)勢(shì)明顯，側(cè)蔓少而弱。主蔓長度：矮生品種節(jié)間短，蔓長通常在50㎝以下，在日光溫室中有時(shí)可達(dá)1m（因生長期長）；半蔓生品種一般約80cm；蔓生品種一般長達(dá)數(shù)米。具葉卷須，屬攀援藤本，但常匍匐生長。
以上就是三月瓜怎么炒，希望對(duì)大家有所幫助。
