有網(wǎng)友問青南瓜怎么炒好吃，今天就給大家講解一下青南瓜怎么炒好吃。
小南瓜1個、青辣椒2個、油適量、蒜適量、鹽適量、生抽1勺。
1、小南瓜清洗好，切片后切絲。
2、青辣椒切好備用。
3、油熱后下蒜頭。
4、放青辣椒，小南瓜翻炒，放鹽，起鍋時再放入味精即可。
南瓜：
南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鈷量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必須的微量元素。南瓜中所含的維生素C能防止硝酸鹽在消化道中轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對人體的危害。南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用。有防癌功效。南瓜中含有豐富鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。
以上就是青南瓜怎么炒好吃，希望對大家有所幫助。
