有網(wǎng)友問木耳炒肉絲怎么做，今天就給大家講解一下木耳炒肉絲怎么做。
用料：豬肉150克、木耳15克、萵筍90克、辣椒兩個(gè)、蒜1瓣、生姜少量、花椒粒6粒、生抽少量、淀粉少量、鹽適量、雞精少量、味精少量、豆瓣醬一勺、食用油適量、小蔥一根。
1、木耳用冷水泡發(fā)。
2、豬肉切片，加入蒜、生姜、花椒、淀粉、生抽拌均勻腌制。
3、萵筍對(duì)半切開，再切片。
4、辣椒小蔥切好備用。
5、木耳泡好，沖洗干凈控干水分。
6、鍋中倒入食用油燒熱。
7、放入腌好的豬肉。
8、翻炒變色加入豆瓣醬繼續(xù)翻炒幾下。
9、加入木耳、萵筍、辣椒、鹽翻炒均勻。
10、再加入蔥段，雞精味精翻炒均勻即可。
以上就是木耳炒肉絲怎么做，希望對(duì)大家有所幫助。
