有網(wǎng)友問鳳爪怎么炒，今天就給大家講解一下鳳爪怎么炒。
1、雞爪洗凈。
2、在鍋內(nèi)焯幾分鐘后取出瀝干。
3、放油鍋內(nèi)炸一下。
4、撈出用水沖一會。
5、鍋內(nèi)放油下生姜片、花椒、八角、豆豉醬。
6、放老抽、冰糖和適量的水。
7、下雞爪和鹽。
8、下泡好的黃豆。
9、放幾個干紅椒繼續(xù)燒。
10、燒至水分收干即可。
以上就是鳳爪怎么炒，希望對大家有所幫助。
鳳爪怎么炒
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