有網(wǎng)友問花蟹怎么炒，今天就給大家講解一下花蟹怎么炒。
用料：姜6片、蔥5根、料酒1勺、糖10克、花蟹3只、醬油3勺。
1、花蟹買回洗凈切好。姜蔥切好備用。
2、先將花蟹過一下油，讓肉質(zhì)硬一點(diǎn)，大約過油5分鐘左右。
3、過完油，用吸油紙先吸一下。
4、起鍋燒油，爆香姜蔥，把花蟹倒入，加入料酒，醬油翻炒，最后加白糖即可。
以上就是花蟹怎么炒，希望對大家有所幫助。
花蟹怎么炒
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