有網(wǎng)友問(wèn)江蟹怎么炒，今天就給大家講解一下江蟹怎么炒。
用料：江蟹、洋蔥、姜片、蔥段、蒜片。
1.購(gòu)買(mǎi)兩只胖胖的江蟹洗干凈。
2.改刀切成塊按照原型擺盤(pán)。
3.洋蔥、生姜、大蒜和小蔥切片切絲。
4.起油鍋放入洋蔥絲、生姜片、蒜片和蔥白段煸香。
5.倒入江蟹煎至發(fā)紅后加入調(diào)料和水（水的分量是滿(mǎn)住江蟹）。
6.水燒開(kāi)后中小火燜5分鐘，再大火收汁，撒入蔥段，淋入明油即可起鍋裝盤(pán)。
以上就是江蟹怎么炒，希望對(duì)大家有所幫助。
