有網(wǎng)友問(wèn)胡蘿卜炒肉怎么炒好吃，今天就給大家講解一下胡蘿卜炒肉怎么炒好吃。
用料：胡蘿卜3根、肉150克、大蔥1根、青椒3個(gè)、朝天椒2個(gè)、青蒜2根、老抽半勺、生抽1勺、鹽適量。
1、豬肉切粗絲。
2、大蔥切片、青椒切絲，可放一個(gè)朝天椒點(diǎn)綴。
3、青蒜切細(xì)段。
4、鍋中熱油，倒入肉絲炒至變白，加少許鹽，半勺老抽調(diào)色，盛出。
5、炒好的肉絲備用。
6、鍋中再熱油，倒入青椒大蔥炒出香味。
7、倒入胡蘿卜，沏小半碗水，約150毫升，再放少許鹽。
8、肉絲蓋在胡蘿卜上，蓋上鍋蓋，中火煮3分鐘。
9、打開(kāi)鍋蓋，若胡蘿卜已炒軟，就撒入青蒜末，出鍋即可。
以上就是胡蘿卜炒肉怎么炒好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
