有網(wǎng)友問炒花生怎么炒好吃，今天就給大家講解一下炒花生怎么炒好吃。
用料：花生仁兩大把、食鹽2茶勺、白砂糖1小勺。
1、準備一個盆，放入帶皮的生花生。
2、微波爐熱一大碗水，滾燙的時候倒入盆里，搖幾下，讓生花生過濾一下。
3、用濾網(wǎng)濾干水分，盡量不要有剩水，不然后面一碰油，就會炸開鍋。
4、炒鍋起小火，鍋內(nèi)水分燒干或者擦干，7成熱的時候倒入比平時炒菜多一些的油。
5、倒入濾干的花生，翻炒一會，換中到大火，聽到花生爆開的聲音，馬上換小火，反復(fù)兩三次。
6、直到花生香味漸濃，慢慢有點脫皮，顏色開始變黃馬上關(guān)火。
7、倒入濾網(wǎng)，過濾掉余油。
8、倒入盤子里，放入2大勺鹽、一小勺糖攪拌均勻即可。
以上就是炒花生怎么炒好吃，希望對大家有所幫助。
