有網(wǎng)友問(wèn)黃瓜炒豬肝怎么炒好吃，今天就給大家講解一下黃瓜炒豬肝怎么炒好吃。
用料：豬肝1塊、黃瓜半根、胡蘿卜半根、油適量、醬油少許、鹽適量、料酒少許、姜2片、大蒜2瓣。
1、豬肝切薄片，用清水反復(fù)洗幾遍，瀝干水備用。
2、黃瓜、胡蘿卜切薄片。
3、姜切片，大蒜拍碎。
4、鍋中倒適量油，中火，油溫到6、7成熱時(shí)，將豬肝入鍋中不停煸炒。
5、炒到豬肝變色時(shí)，倒入少許料酒、撒入姜片。
6、將胡蘿卜片入鍋中，翻炒幾下，待鍋中的水汽少一些，倒少許醬油調(diào)色，適量鹽調(diào)味。
7、最后將黃瓜片、蒜末入鍋中，翻炒幾下即可。
以上就是黃瓜炒豬肝怎么炒好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
