有網(wǎng)友問炒蘿卜絲怎么做，今天就給大家講解一下炒蘿卜絲怎么做。
用料：白蘿卜300克、豬肉絲60克、細(xì)紅薯粉條1把、蔥末10克、八角1粒、生抽2茶匙、老抽1茶匙、食鹽適量。
1、紅薯粉絲放入熱水中泡軟備用。
2、豬肉絲加上少許白胡椒粉、少許食鹽、2茶匙淀粉、2茶匙料酒抓勻腌漬幾分鐘。
3、白蘿卜去皮切成細(xì)絲。
4、鍋中放油，油熱后放入腌漬好的肉絲炒至變色撈出。
5、用余油爆香蔥末、1個(gè)八角。
6、爆香后，放入白蘿卜絲煸炒。
7、炒至蘿卜絲變軟，放入泡軟的紅薯粉絲、肉絲、生抽、老抽、食鹽翻炒均勻。
8、翻炒均勻后加入半碗水。
9、蓋上蓋子燜一會(huì)。
10、蘿卜絲變軟、粉條透明后，加入蔥段，再次翻炒兜炒均勻即可出鍋。
以上就是炒蘿卜絲怎么做，希望對(duì)大家有所幫助。
