有網(wǎng)友問怎么炒胡蘿卜絲，今天就給大家講解一下怎么炒胡蘿卜絲。
用料：胡蘿卜１根、食用油少量、鹽適量、水一勺、蔥花適量。１、胡蘿卜洗凈去掉兩頭，斜切薄片，再豎切成細(xì)絲。
２、蔥花洗凈切段。
３、開大火，鍋內(nèi)倒入少量油燒熱后放入胡蘿卜絲翻炒。
４、翻炒一分鐘后，放入適量鹽，一勺水翻炒至水干。
５、放入蔥花翻炒均勻即可出鍋裝盤。
胡蘿卜，中藥材名。本品為傘形科植物胡蘿卜的根。一年生或二年生草本，多少被刺毛。根粗壯，肉質(zhì)，紅色或黃色。莖直立，高６０至９０厘米，多分枝。葉具長柄，為２至３回羽狀復(fù)葉，裂片狹披針形或近線形；葉柄基部擴(kuò)大?；ㄐ?，白色或淡黃色，為復(fù)傘形花序，生于長枝的頂端；總苞片葉狀，細(xì)深裂；小傘形花序多數(shù)，球形，其外緣的花有較大而相等的花瓣。果矩圓形，長約３毫米，多少背向壓扁，沿脊棱上有刺。花期４月。
以上就是怎么炒胡蘿卜絲，希望對大家有所幫助。
