有網(wǎng)友問(wèn)炒掛面怎么做，今天就給大家講解一下炒掛面怎么做。
用料：掛面1把、雞蛋1個(gè)、油、黃瓜、胡蘿卜、肉。
1、水開(kāi)下掛面。
2、黃瓜、胡蘿卜切絲。打散一個(gè)雞蛋備用。
3、煮好后濾干水，過(guò)涼水。
4、鍋里倒油，油熱后下雞蛋，雞蛋膨脹后加一勺辣椒面。
5、放入黃瓜絲胡蘿卜絲炒一炒，加點(diǎn)水。因胡蘿卜不易熟。
6、加入肉和掛面，加老抽和鹽拌均即可。
以上就是炒掛面怎么做，希望對(duì)大家有所幫助。
炒掛面怎么做
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