有網(wǎng)友問(wèn)蒸面包怎么做家庭做法，今天就給大家講解一下蒸面包怎么做家庭做法。
用料：吐司粉150克、雞蛋36克、牛奶60克、酵母2克、砂糖15克、鹽1克、黃油10克。
1、除了黃油之外的所有材料，用面包機(jī)揉15分鐘左右，加入室溫軟化的黃油，再揉15分鐘，達(dá)到完全擴(kuò)展階段。
2、揉好的面團(tuán)滾圓后，放入發(fā)酵盆里，蓋保鮮膜發(fā)酵至2.5倍大。
3、發(fā)酵好的面團(tuán)移到揉面墊上，輕拍面團(tuán)排出氣體，分成6份。
4、面胚揉圓后放入學(xué)廚咕咕霍夫模具里面，開(kāi)始二發(fā)。
5、發(fā)酵好的胚子，表面蓋著保鮮膜，放入蒸鍋或者蒸箱，上汽后再蒸30分鐘。
6、蒸好的面包拿出來(lái)晾涼即可。
以上就是蒸面包怎么做家庭做法，希望對(duì)大家有所幫助。
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