有網(wǎng)友問鴿子怎么做才好吃，今天就給大家講解一下鴿子怎么做才好吃。
１、用料：鴿子、蓮子、百合、新鮮山藥、生姜。
２、將蓮子、百合洗凈，浸泡一小時，鴿子洗凈，切塊。
３、鴿子焯掉血水撈出，山藥削皮切塊，鴿子、蓮子、百合、山藥、生姜放入燉盅。
４、加清水，燉盅放入蒸箱里，選擇蒸汽１００度５０分鐘，加鹽即可。
鴿子的營養(yǎng)價值極高，既是名貴的美味佳肴，又是高級滋補佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為24.47%，在同等質(zhì)量下，它所含的鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)及維生素A、B、E等都比雞、魚、牛、羊肉的含量高。鴿肝了中含有最佳的膽素，可以幫助人體很好的利用膽固醇。
以上就是鴿子怎么做才好吃，希望對大家有所幫助。
