有網(wǎng)友問(wèn)正宗藥膳雞配方，今天就給大家講解一下正宗藥膳雞配方。
用料：老雞半只、料酒20毫升、黃芪片5片、干淮山20克、南北杏15克、紅蓮子10克、生姜4片、鹽4克。
做法：
1、老雞洗干凈后放入鍋中加入清水煮開(kāi)。
2、準(zhǔn)備好藥材沖洗一下。
3、水開(kāi)后加料酒焯水3分鐘。
4、撈出沖洗干凈。
5、重新加入清水，放入所有藥材。
6、放入姜片。
7、大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)，放鹽后再燉10分鐘即可。
以上就是正宗藥膳雞配方，希望對(duì)大家有所幫助。
