有網(wǎng)友問河螺絲怎么做好吃，今天就給大家講解一下河螺絲怎么做好吃。
主料：螺絲420克，輔料：生抽2勺，大蒜一瓣，辣椒一個，生姜3片，蔥段適量，蠔油2勺，料酒一勺，白糖一湯匙，淀粉2湯匙，鹽巴適量，甜面醬一勺，油適量，水少許。
1、蔥切段，辣椒切末，大蒜切末，生姜切絲。
2、調(diào)汁：碗中加生抽，料酒，蠔油，鹽，白糖，淀粉，甜面醬，水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
3、螺絲加幾滴油，少許鹽浸泡半個小時，洗凈瀝干水分。
4、熱油，放入大蒜爆香，倒入螺絲爆炒，放入辣椒，生姜繼續(xù)爆炒。
5、倒入調(diào)好的醬汁大火燒開，再放鹽、料酒，放入蔥段大火收汁即可。
以上就是河螺絲怎么做好吃，希望對大家有所幫助。
