有網(wǎng)友問(wèn)貽貝怎么吃，今天就給大家講解一下貽貝怎么吃。
１、貽貝洗凈，瀝干備用，蔥蒜切末，姜一半切絲，一半切末。
２、貽貝放進(jìn)鍋中，加料酒、姜絲，加蓋燜煮，待殼打開時(shí)關(guān)火盛出。
３、貽貝去半邊殼，擺放整齊，淋幾滴蒸魚豉油調(diào)味。
４、鍋中倒油燒熱，加入蔥姜蒜末炒出香味，淋到貽貝上即可。
貽貝是大眾化的海鮮品?？梢哉?、煮，也可剝殼后和其他青菜混炒，味均鮮美。由于貽貝產(chǎn)量大，收獲后不易保存，歷來(lái)多煮熟后加工成干品：淡菜。淡菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，并有一定的藥用價(jià)值。貽貝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高還由于它所含的蛋白質(zhì)有人體需要的纈氨酸、亮氨酸等8種必需氨基酸，其含量大大高于雞蛋以及雞、鴨、魚、蝦和肉類等必需氨基酸的含量。貽貝脂肪中還含有人體所必需的脂肪酸，其飽和脂肪酸的含量，較豬、牛、羊肉和牛奶等食品為低，不飽和脂肪酸的含量相對(duì)較高，被譽(yù)為“海中雞蛋”。
以上就是貽貝怎么吃，希望對(duì)大家有所幫助。
