有網(wǎng)友問(wèn)豆子怎么做好吃，今天就給大家講解一下豆子怎么做好吃。
食材：土豆、毛豆米、培根、食用油、食用鹽、黑胡椒。
１、土豆去皮，切成小丁。盛入盤(pán)中，放置蒸鍋中大火蒸熟。
２、取幾片培根肉，切成小片。熱鍋薄油，加入培根肉，煎炒至出油變色。
３、加入毛豆米，翻炒３０秒。加入蒸好的土豆，翻炒片刻。
４、加入黑胡椒、適量的鹽，炒至毛豆米熟即可。
毛豆米：
豆米所含蛋白質(zhì)含量高、質(zhì)量好，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值接近于動(dòng)物性蛋白質(zhì)，是最好的植物蛋白。氨基酸的組成接近于人體的需要，是我國(guó)人民膳食中蛋白質(zhì)的良好來(lái)源。豆類(lèi)所含的脂肪以大豆為最高，可達(dá)１８％，因而可作食用油的原料，其他豆類(lèi)含脂肪較少。豆類(lèi)含糖量以蠶豆、赤豆、綠豆、豌豆含量較高，為５０％～６０％，大豆含糖量較少，約為２５％左右。因此，豆類(lèi)供給的熱量也相當(dāng)高。豆類(lèi)中維生素以Ｂ族維生素最多，比谷類(lèi)含量高。此外，還含有少量的胡蘿卜素。豆類(lèi)富含鈣、磷、鐵、鉀、鎂等無(wú)機(jī)鹽，是膳食中難得的高鉀、高鎂、低鈉食品。
以上就是豆子怎么做好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
