有網(wǎng)友問豆類蔬菜有哪些品種，今天就給大家講解一下豆類蔬菜有哪些品種。
豆類蔬菜有油豆、架豆、蕓豆、豇豆（長豆角）、荷蘭豆等。
1、油豆：油豆屬于中早熟蔓生品種，長勢強(qiáng)；花紫色，嫩莢綠色，平均莢長20厘米，莢寬2.4厘米；無纖維，肉質(zhì)面，商品性極佳，平均每畝達(dá)1600公斤。該品種抗病、抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)范圍廣，不早衰，耐貯運(yùn)，春、秋季皆可種植，露地、保護(hù)地均可栽培。
2、架豆：種植架豆，建議選擇泰國架豆王。該品種表現(xiàn)穩(wěn)定，產(chǎn)量高，抗病，無筋、無纖維；莢綠色圓棍形，莢肉厚，莢長30厘米以上，商品性好；植株生長旺盛，側(cè)枝較多，從播種至采收嫩莢需75天左右，畝產(chǎn)3000～4000公斤，適合冬春季保護(hù)地及秋季露地栽培。播種行株距以30～50厘米為宜，每穴播1～2粒。
3、蕓豆：目前常種植的蕓豆品種可分為白蕓豆和綠蕓豆兩類。在白蕓豆品種當(dāng)中，九粒白是種植面積最大的一個品種。九粒白蕓豆的特點(diǎn)是有2～3片真葉即可開花結(jié)莢，可比其他品種早20天結(jié)莢；從播種至采收嫩莢需60～63天，采收期半年以上；莢長26～30厘米，莢淡綠白色，一般畝產(chǎn)鮮莢5000公斤；適應(yīng)范圍廣，具有很強(qiáng)的耐寒性、抗病性及耐熱性，既可在露地栽培，又可在保護(hù)地栽培。
4、豇豆（長豆角）：豇豆品種種類繁多，按種子顏色可分為紅粒、黃粒、白粒和黑粒。當(dāng)前種植面積最大的是黃粒綠皮豇豆，建議菜農(nóng)選擇長龍五號品種，該品種中熟，植株蔓生，長勢強(qiáng)，以主蔓結(jié)莢為主，分枝少，從播種至采收需60天左右，莢長70～85厘米，最長可達(dá)1米，畝產(chǎn)高達(dá)4000公斤。紅粒豇豆建議選擇高優(yōu)四號，該品種早熟，蔓生，長勢強(qiáng)，結(jié)莢較集中，莢呈長圓條形，莢長57～61厘米。
5、荷蘭豆：又稱蜜糖豆或蜜豆，扁身的稱為青豆或荷蘭豆，還有小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、畢豆、軟莢豌豆、帶莢豌豆、甜豆、荷仁豆、青斑、菜豌豆等多種名字?？捎脕硎秤谩Ｒ允秤媚矍v為主，原產(chǎn)地中海沿岸及亞洲西部，荷蘭豆嫩莢質(zhì)脆清香，營養(yǎng)價值很高。
以上就是豆類蔬菜有哪些品種，希望對大家有所幫助。
