有網(wǎng)友問淹黃瓜條的方法，今天就給大家講解一下淹黃瓜條的方法。
1、黃瓜去蒂切條，小米椒切圈。
2、將黃瓜倒入碗中，加入鹽攪拌均勻，腌制3小時，將黃瓜擠出黃瓜汁后備用。
3、碗中放入醋、生抽、白砂糖、蒜片、小米椒、水，攪拌均勻。
4、倒入黃瓜、麻油、香油，攪拌均勻即可食用。
黃瓜：
黃瓜葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長，有棱溝，被白色的糙硬毛。卷須細。葉柄稍粗糙，有糙硬毛；葉片寬卵狀心形，膜質(zhì)，裂片三角形，有齒。雌雄同株。雄花：常數(shù)朵在葉腋簇生；花梗纖細，被微柔毛；花冠黃白色，花冠裂片長圓狀披針形。雌花：單生或稀簇生；花梗粗壯，被柔毛；子房粗糙。果實長圓形或圓柱形，熟時黃綠色，表面粗糙。種子小，狹卵形，白色，無邊緣，兩端近急尖?；ü谙募尽?/p>
中國各地普遍栽培，且許多地區(qū)均有溫室或塑料大棚栽培；現(xiàn)廣泛種植于溫帶和熱帶地區(qū)。黃瓜為中國各地夏季主要菜蔬之一。
以上就是淹黃瓜條的方法，希望對大家有所幫助。
