有網(wǎng)友問(wèn)黑芝麻怎么吃，今天就給大家講解一下黑芝麻怎么吃。
1、黑芝麻清洗干凈，控干水分后放入鍋中，小火翻炒，待黑芝麻被炒到干脆狀態(tài)，聽(tīng)到輕微的爆裂聲即可出鍋。核桃放入平底鍋里，用小火炒香。
2、糯米提前洗干凈，加入足量冷水浸泡2個(gè)小時(shí)以上。
3、將浸泡好的糯米和炒熟的黑芝麻、核桃仁一同放入破壁機(jī)中。加入約600克清水。
4、啟動(dòng)破壁機(jī)，打1分鐘左右，直到將粉類(lèi)打至細(xì)膩的狀態(tài)。
5、將打好的黑芝麻糊倒入鍋中，加入冰糖，小火熬至濃稠即可食用。
黑芝麻：
黑芝麻為胡麻科芝麻的黑色種子，也叫胡麻，油麻，巨勝，脂麻，分布于安徽、湖北、貴州、云南、廣西、四川等地。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還含有糖類(lèi)、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營(yíng)養(yǎng)成分。有健胃、保肝、促進(jìn)紅細(xì)胞生長(zhǎng)的作用及烏發(fā)、美容等功效。
以上就是黑芝麻怎么吃，希望對(duì)大家有所幫助。
