有網(wǎng)友問怎么炸薯?xiàng)l，今天就給大家講解一下怎么炸薯?xiàng)l。
用料：土豆2個(gè)、鹽1～2克、番茄醬3勺、淀粉適量、食用油適量。
1、將土豆去皮切成條狀。
2、切好的土豆條用清水沖洗幾遍去掉表面多余的淀粉。
3、鍋中倒入適量的清水沸騰后加土豆條，加鹽煮2分鐘。撈出瀝干水分或用廚房紙巾擦拭。
4、給土豆條裹上一層淀粉。
5、熱鍋倒油，油溫6～7成熱的時(shí)候下入土豆條，大火炸1～2分鐘后轉(zhuǎn)中小火炸至微黃撈出。
6、再次入鍋復(fù)炸，炸至金黃色即可。
以上就是怎么炸薯?xiàng)l，希望對(duì)大家有所幫助。
