有網(wǎng)友問薺菜怎么做最好吃，今天就給大家講解一下薺菜怎么做最好吃。
用料：雞蛋３個(gè)、薺菜１５０克、小蔥２棵、食鹽適量、料酒少許。
1、薺菜去老根洗凈，然后焯水并過涼備用。
2、過涼的薺菜擠干水份切末，香蔥切末。
3、雞蛋打入碗中。
4、切好的薺菜、香蔥一起放入蛋液中，加入少許料酒去腥、少許食鹽，充分?jǐn)嚧蚓鶆颉?/p>
5、鍋中燒熱油，倒入蛋液。
6、炒至蛋液定型即可關(guān)火盛出。
以上就是薺菜怎么做最好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
薺菜怎么做最好吃
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