有網(wǎng)友問涼面的制作，今天就給大家講解一下涼面的制作。
用料：面條、黃瓜、蔥花、蒜末、辣椒面、花椒面、生抽、蠔油、糖、鹽、熟芝麻、香菜、醋、香油、黑芝麻醬。
做法：
1、準(zhǔn)備蔥花、蒜末、辣椒面、花椒面、熱油淋澆、攪拌均勻。
2、再倒入生抽、醋、蠔油、鹽、糖、熟芝麻、香菜攪拌均勻。
3、水燒開后，放入適量的面條，煮熟后過涼水。
4、香油少許，攪拌均勻。
5、放入黃瓜絲，黑芝麻醬，澆上料汁即可。
以上就是涼面的制作，希望對大家有所幫助。
涼面的制作
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