有網(wǎng)友問韭菜黃怎么做好吃，今天就給大家講解一下韭菜黃怎么做好吃。
原料：韭黃４００克、雞蛋２個、豬肉１５０克、鹽、雞精、料酒、生抽各適量。
1、把４００克的韭黃撿掉爛葉，然后把它洗凈切成段，全部切好放盤子里備用。１５０克的豬肉洗凈切薄片，我買的豬肉不是五花肉，是一半肥一半瘦的豬腿肉，切好放碗里備用。
2、準備一個玻璃碗，碗中打入兩個雞蛋，用筷子打散備用。起鍋燒油，油熱倒入雞蛋液煎，先煎一面再翻一面，把它煎熟鏟出放碗里備用。
3、倒入韭黃大火炒一分鐘，把韭黃炒軟炒熟。調(diào)入適量的鹽、雞精、料酒再翻炒均勻即可出鍋。
以上就是韭菜黃怎么做好吃，希望對大家有所幫助。
