有網(wǎng)友問(wèn)怎么炒芹菜炒肉好吃，今天就給大家講解一下怎么炒芹菜炒肉好吃。
1、前腿肉切薄片，肉片加入鹽、料酒、生粉，胡椒粉腌制均勻，芹菜洗干凈切段，姜蒜切片。
2、將鍋燒熱后倒入油，放入姜蒜爆香，然后倒入肉片，肉片略微變白時(shí)候調(diào)入一勺生抽、一勺五香粉和白糖適量炒均。
3、下芹菜翻炒均勻，最后下少許鹽調(diào)味即可。
芹菜是高纖維食物，經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對(duì)預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。很多人吃芹菜只吃桿，其實(shí)芹菜葉的降壓效果更好，營(yíng)養(yǎng)成分更高，而且滋味爽口。芹菜葉中所含的維生素C比莖多，含有的胡蘿卜素也比莖部高，因此吃時(shí)不要把葉扔掉。
以上就是怎么炒芹菜炒肉好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
