有網(wǎng)友問怎么炒茄絲，今天就給大家講解一下怎么炒茄絲。
1、蔥切成蔥花，尖椒和茄子切成絲備用。
2、鍋中放油炒蔥花，然后放入茄條，炒軟后放蠔油，八成熟時放入尖椒絲，再加入鹽和雞精調(diào)味，翻炒均勻之后關(guān)火，即可出鍋。
茄子原產(chǎn)亞洲熱帶，在全世界都有分布，以亞洲栽培最多，占世界總產(chǎn)量７４％左右，歐洲次之，占１４％左右。中國各地均有栽培，為夏季主要蔬菜之一。
以上就是怎么炒茄絲，希望對大家有所幫助。
怎么炒茄絲
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