有網(wǎng)友問怎么炒蓮菜好吃，今天就給大家講解一下怎么炒蓮菜好吃。
準(zhǔn)備材料：蓮藕２００克、鹽２克、蒜５克、白醋２克、蒜苗１克。
1、蓮藕去皮切成片用清水洗去淀粉。
2、鍋里倒適量油爆香蒜片。
3、放入蓮菜大火翻炒均勻。
4、倒適量白醋翻炒均勻。
5、加入適量鹽炒入味。
6、撒上蒜苗即可。
蓮菜含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素、維生素Ｃ及氧化酶成分，含糖量也很高。生吃鮮藕能清熱解煩、解渴止嘔；如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃、益血補(bǔ)心、故主補(bǔ)五臟，有消食、止渴、生肌功效。
以上就是怎么炒蓮菜好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
