有網(wǎng)友問板筋怎么炒，今天就給大家講解一下板筋怎么炒。
熗炒板筋的主料：板筋適量。輔料：鹽適量，生抽適量，油適量，干辣椒適量，花椒２克，蒜末５克，油辣椒適量，芹菜適量，蠔油５克。
１、板筋加鹽，生抽腌制，放入四成熱油溫中過油。
２、鍋中油少許，加入干辣椒，花椒熗炒出香味，加蒜末，油辣椒，芹菜，蠔油，板筋翻炒均勻。
３、加入生抽，雞精，藤椒油調(diào)味即可裝盤。
板筋主要為蛋白質(zhì)，少量氨基酸；所以板筋的營養(yǎng)價值可能并不是很豐富；其實板筋主要不是體現(xiàn)在它的營養(yǎng)上面，而是因為它好吃，有嚼勁，是越嚼越有味的東西，所以受到很多朋友的喜愛。
以上就是板筋怎么炒，希望對大家有所幫助。
