有網(wǎng)友問(wèn)450g帶蓋吐司烤多久，今天就給大家講解一下450g帶蓋吐司烤多久。
450g帶蓋吐司烤30~35分鐘即可，但不同的烤箱需要時(shí)間不同。
450g帶蓋吐司具體做法：
1、準(zhǔn)備材料：鹽３ｇ、水１９０ｇ、黃油２０ｇ、細(xì)砂糖１０ｇ、干酵母４ｇ、高筋面包粉２９０ｇ。
2、將黃油以外的材料揉成團(tuán)，走筋后加入黃油繼續(xù)揉到完全階段。
2、溫室發(fā)酵到２倍大，擠出空氣。
3、將面團(tuán)重新揉圓并放在室溫下再醒發(fā)１５分鐘。
4、醒好面團(tuán)，排出氣泡，面團(tuán)由上至下卷起來(lái)，卷成橢圓形的面團(tuán)。
5、將面團(tuán)放入吐司盒內(nèi)。
6、面團(tuán)進(jìn)行最后發(fā)酵，溫度３８°Ｃ，濕度８５°Ｃ。
7、發(fā)到８~９分滿時(shí) 烤箱上下火１８５°Ｃ面團(tuán)表面噴一點(diǎn)水，連同吐司盒一同放入烤箱。
8、烤３５分鐘左右，烤到表面金黃色即可。
吐司簡(jiǎn)介：
吐司，粵語(yǔ)廣東話叫多士，西方面包，在歐式早餐中常見(jiàn)。主要成分為中筋面粉、酵母粉、糖、鹽、蛋白。經(jīng)由攝氏約１９０度的烤爐，烤約３０分鐘，出爐后冷卻切片。面包經(jīng)過(guò)加熱后，表面逐漸變成褐色。這種變化過(guò)程稱為美拉德反應(yīng)。溫度高時(shí)較為松軟好吃，低溫的狀態(tài)下會(huì)變硬，風(fēng)味口感會(huì)差很多。夾入火腿或蔬菜后即為三明治。
以上就是450g帶蓋吐司烤多久，希望對(duì)大家有所幫助。
