有網(wǎng)友問怎么炒絲瓜，今天就給大家講解一下怎么炒絲瓜。
材料：絲瓜、蒜、花椒、食鹽。
１、絲瓜去皮洗凈，切片備用。
２、準(zhǔn)備蒜片、花椒粒。
３、油燒熱，姜蒜片、花椒粒倒入鍋中爆香。
４、倒入絲瓜片，翻炒均勻。
５、絲瓜變軟后放入少許食鹽調(diào)味，炒勻即可出鍋。
絲瓜：
葫蘆科絲瓜屬植物。絲瓜屬一年生攀援藤本，莖、枝粗糙，有棱溝，被微柔毛；卷須稍粗壯，被短柔毛，通常2-4歧；葉柄粗糙，近無毛；葉片三角形或近圓形，通常掌狀5-7裂，裂片三角形上面深綠色，粗糙，有疣點，下面淺綠色，有短柔毛，脈掌狀，具白色的短柔毛。雌雄同株。性喜溫，耐熱，喜濕，怕干旱。中國南、北各地普遍栽培，也廣泛栽培于世界溫帶、熱帶地區(qū)。
以上就是怎么炒絲瓜，希望對大家有所幫助。
