有網(wǎng)友問干魷魚怎么炒，今天就給大家講解一下干魷魚怎么炒。
食材：魷魚（干）１只、毛芹菜１５０克、大蔥５克、大蒜５克、花生油適量、食鹽２克、蠔油５克。
1、干魷魚泡軟，處理好魷魚，洗干凈，蔥蒜、芹菜洗凈，毛芹菜切小段兒，蔥蒜和魷魚切一下。
2、起油鍋，油熱放入蔥蒜炒香。
3、放入魷魚翻炒片刻。
4、放入毛芹菜、鹽，翻炒至芹菜熟透。
5、放入適量蠔油，翻勻出鍋。
魷魚功效：
1、防治貧血：魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵、等人體所需的礦物質(zhì)，這些物質(zhì)對骨骼的發(fā)育非常的有效，還能起到造血的功能，能夠治療貧血的癥狀，而且其中一些含有的營養(yǎng)物質(zhì)還能起到防輻射的作用。
２、預(yù)防糖尿?。呼滛~中的營養(yǎng)物質(zhì)能促進(jìn)胰島素的分泌，這樣就能對糖尿病起到預(yù)防的作用，還能起到解毒的效果，而且對酒精也有一定的防御效果，在喝酒的時(shí)候吃一點(diǎn)對喝酒的人來說是很有利的。
３、恢復(fù)視力，改善肝臟功能：魷魚含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能。
４、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)：魷魚富含維生素，具有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)，增強(qiáng)免疫力，還可抗心律失常，起保護(hù)心肌的作用。
以上就是干魷魚怎么炒，希望對大家有所幫助。
