有網(wǎng)友問(wèn)炒牛肉怎么做好吃，今天就給大家講解一下炒牛肉怎么做好吃。
炒牛肉做法：
1、牛肉洗凈、切片，放入一個(gè)較大的容器中，待用。
2、加少許料酒和蠔油，攪拌均勻。
3、均勻之后再加入玉米淀粉，繼續(xù)拌勻。
4、讓牛肉腌制一會(huì)兒，剝筍備用。
5、剝好之后，切薄片。
6、把紅辣椒切三角形，待用。
7、切蔥姜蒜，小蔥只用蔥白部分。
8、不粘鍋放油燒熱。
9、先把蔥姜蒜放進(jìn)去煸炒。
10、出香味之后加入腌制好的牛肉片，一起翻炒到變色。
11、炒到牛肉片變色蜷曲的時(shí)候，加入筍片和紅辣椒。倒入生抽，翻炒均勻到熟即可。
牛肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
牛肉富含肌氨酸、維生素Ｂ６、肉毒堿、鉀和豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體免疫力。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。
以上就是炒牛肉怎么做好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
