有網(wǎng)友問(wèn)土豆炒牛肉怎么炒，今天就給大家講解一下土豆炒牛肉怎么炒。
１、將牛肉切塊，土豆切塊，鍋中放油燒熱。
２、放入牛肉、姜片、蔥片、土豆、干辣椒在鍋中炒香。
３、加入生抽、鹽、雞精、水翻炒幾分鐘，收汁即可。
土豆燒牛肉是中國(guó)西北地區(qū)的一道家常菜。主要原料有土豆和牛肉等，色澤紅潤(rùn)，口感咸香，秋冬兩季食用最佳。牛肉含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素 Ｂ１、維生素 Ｂ２ 、鈣、磷、鐵等成分。土豆含大量淀粉、蛋白質(zhì)和膠質(zhì)檸檬酸、乳酸及鉀鹽。牛肉味甘性平，能補(bǔ)脾胃，益氣血，強(qiáng)筋骨，止消渴，民間有“牛肉補(bǔ)氣，與黃芪同功”之說(shuō)。牛肉蛋白質(zhì)比豬肉高一倍。而脂肪、膽固醇含量則低得多。
以上就是土豆炒牛肉怎么炒，希望對(duì)大家有所幫助。
