有網(wǎng)友問怎么炒洋蔥，今天就給大家講解一下怎么炒洋蔥。
做法：洋蔥３００克、豬肉２００克、食鹽２克、生抽２克、花生油１５克、調(diào)味鮮２克。
1、洋蔥切絲，切點(diǎn)辣椒，肉切絲或切丁。
2、先將辣椒炒香，放進(jìn)肉丁洋蔥，大火炒勻，出鍋即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：洋蔥，是我國(guó)常見的蔬菜，不僅有較好的食用價(jià)值，其藥用價(jià)值也很高。富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，例如維生素Ｃ、葉酸、槲皮素和前列腺素Ａ等，主要有預(yù)防癌癥、維護(hù)心腦血管健康、殺菌、助消化等功效。
1、預(yù)防癌癥雖然吃過洋蔥后，會(huì)有很大的味道，年輕人經(jīng)常會(huì)避免食用洋蔥，但是平時(shí)多吃點(diǎn)洋蔥，對(duì)預(yù)防胃癌有一定的效果。
2、維護(hù)心血管健康洋蔥中的前列腺素Ａ可以擴(kuò)張血管、降低血液黏度，從而可以預(yù)防血栓的形成，再加上豐富的槲皮素有助于防止低密度脂蛋白（ＬＤＬ）的氧化，抗動(dòng)脈硬化，從而維護(hù)心血管健康。
3、殺菌洋蔥中含有植物性殺菌素比如大蒜素等，我們也可以用洋蔥外涂，有很好的抑制真菌的作用。，所以在一定程度上還可預(yù)防感冒。
以上就是怎么炒洋蔥，希望對(duì)大家有所幫助。
