有網(wǎng)友問(wèn)小雞怎么炒好吃，今天就給大家講解一下小雞怎么炒好吃。
1、小雞仔處理好內(nèi)臟，剁成大塊。
2、鍋內(nèi)燒開(kāi)水，將雞肉開(kāi)水焯燙3分鐘，撈出過(guò)涼水沖去臟氣。
3、準(zhǔn)備好小土豆，去掉外皮。
4、鍋預(yù)熱倒入油溫?zé)嶂亮?，放姜絲煎至微焦。
5、將雞塊倒入翻炒至雞肉表面微黃。
6、倒入醬油翻3分鐘，雞肉裹色均勻鍋內(nèi)有點(diǎn)干鍋即可。
小雞簡(jiǎn)介：
小雞就是雞的幼崽，從雞蛋中孵化。小雞吃飼料及青菜、小蟲(chóng)、碎米成長(zhǎng)。雞是人類飼養(yǎng)最普遍的家禽。家雞源出于野生的原雞。
其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前后雞肉和雞蛋才成為大量生產(chǎn)的商品，屬于動(dòng)物界，脊索動(dòng)物門，脊椎動(dòng)物亞門，鳥(niǎo)綱，突胸總目，雞形目，雉科，原雞屬，家雞種。
以上就是小雞怎么炒好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
