有網(wǎng)友問(wèn)炒花菜怎么炒好吃，今天就給大家講解一下炒花菜怎么炒好吃。
干鍋花菜的做法：
1、鍋里寬油燒熱，放入花菜，炸一分鐘撈出。
2、留底油，煸炒五花肉變色。
3、放入蔥、姜、蒜、干辣椒，再放入麻辣香鍋辣椒醬。
4、放入青紅椒，最后放入花菜，加剩余調(diào)料翻炒即可。
花椰菜，又稱(chēng)花菜、菜花或椰菜花，花椰菜為十字花科蕓苔屬一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘藍(lán)花、洋花菜、球花甘藍(lán)。原產(chǎn)于地中海東部海岸，約在１９世紀(jì)初引進(jìn)中國(guó)?；ㄒ耸且环N很受人們歡迎的蔬菜，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)也很高，還有很高的藥用價(jià)值。
花椰菜富含膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、碳水化合物及礦物質(zhì)等。其中胡蘿卜素含量是大白菜的８倍，維生素Ｂ２的含量是大白菜的２倍。鈣含量較高，堪與牛奶中的鈣含量媲美。是含有類(lèi)黃酮最多的食物之一。含有一種抗氧化劑異硫氰酸鹽化合物。因此花椰菜的食用價(jià)值和保健功能都非常高。
以上就是炒花菜怎么炒好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
