有網(wǎng)友問(wèn)桑葚酒怎么泡制?是否加冰糖，今天就給大家講解一下桑葚酒怎么泡制?是否加冰糖。
１、桑葚用水沖洗干凈，放淡鹽水中浸泡１０分鐘左右，撈出控水晾干。
２、取無(wú)水無(wú)油的玻璃瓶放入桑葚，放入冰糖，倒入白酒密封放置一個(gè)月即可。
桑葚，又作桑椹，為?？浦参锷?shù)的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等。味甜汁多，是人們常食的水果之一。
桑葚每年４－６月果實(shí)成熟時(shí)采收，去雜質(zhì)，曬干或略蒸后曬干食用，也可來(lái)泡酒。具體成熟時(shí)間各地不一樣，南方早一點(diǎn)，北方稍遲一點(diǎn)。成熟的桑葚質(zhì)油潤(rùn)，酸甜適口，以個(gè)大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。
早在兩千多年前，桑葚已是中國(guó)皇帝御用的補(bǔ)品。因桑樹(shù)特殊的生長(zhǎng)環(huán)境使桑果具有天然生長(zhǎng)，無(wú)任何污染的特點(diǎn)，所以桑葚又被稱(chēng)為民間圣果?，F(xiàn)代研究證實(shí)，桑葚果實(shí)中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、白藜蘆醇、花青素等成份，營(yíng)養(yǎng)是蘋(píng)果的５～６倍，是葡萄的４倍，具有多種功效，被醫(yī)學(xué)界譽(yù)為２１世紀(jì)的最佳保健果品。
以上就是桑葚酒怎么泡制?是否加冰糖，希望對(duì)大家有所幫助。
