有網(wǎng)友問黃瓜和洋蔥怎么炒好吃，今天就給大家講解一下黃瓜和洋蔥怎么炒好吃。
洋蔥拌黃瓜的做法：
1、洋蔥切粗絲，用冰水浸泡，黃瓜切片備用。
2、海鮮沙拉汁、麻油、小許鹽攪拌均勻備用。
3、洋蔥絲瀝去水分，把洋蔥絲與黃瓜片混合放在碟子上，撒下木魚片，再淋上調(diào)味汁，即可食用。
黃瓜，屬葫蘆科甜瓜屬植物。廣泛種植于溫帶和熱帶地區(qū)，分布于中國(guó)各地?；ü跒橄募?，是中國(guó)夏季主要蔬菜。莖藤藥用，能消炎、祛痰、鎮(zhèn)痙。莖、枝伸長(zhǎng)，有棱溝。卷須細(xì)，不分歧，具白色柔毛。果實(shí)長(zhǎng)圓形或圓柱形，熟時(shí)黃綠色，表面粗糙，有具刺尖的瘤狀突起，極稀近于平滑。
黃瓜皮所含營(yíng)養(yǎng)素豐富，應(yīng)當(dāng)保留生吃。但為了預(yù)防農(nóng)藥殘留對(duì)人體的傷害，黃瓜應(yīng)先在鹽水中泡１５－２０分鐘再洗凈生食。用鹽水泡黃瓜時(shí)切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營(yíng)養(yǎng)素在泡的過程中從切面流失。另外，涼拌菜應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)吃，不要做好后長(zhǎng)時(shí)間放置，這樣也會(huì)促使維生素?fù)p失。
以上就是黃瓜和洋蔥怎么炒好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
