有網(wǎng)友問(wèn)蝦是不是海鮮，今天就給大家講解一下蝦是不是海鮮。
蝦不完全是海鮮。因?yàn)槲r的種類(lèi)有很多，有淡水中生長(zhǎng)的蝦類(lèi)，也有在海水中生長(zhǎng)的蝦類(lèi)。所以根據(jù)蝦生長(zhǎng)環(huán)境的不同，可以把蝦分為海鮮和河鮮。例如平時(shí)所吃的小龍蝦、河蝦等一般都是河鮮，而基圍蝦、北極蝦、大龍蝦等是海鮮。
海鮮又稱(chēng)海產(chǎn)食物，是指利用海洋動(dòng)物作成的料理，包括了魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi)、貝類(lèi)這些海產(chǎn)等。雖然海帶這類(lèi)海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對(duì)動(dòng)物制成的料理為主。
狹義上，只有新鮮的海產(chǎn)食物才能稱(chēng)為海鮮，海鮮的分類(lèi)有：活海鮮、冷凍海鮮。
海產(chǎn)品雖然含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是不宜多吃。受海洋污染的影響，海產(chǎn)品內(nèi)往往含有毒素和有害物質(zhì)，過(guò)量食用易導(dǎo)致脾胃受損，引發(fā)胃腸道疾病。若食用方法不當(dāng)，重者還會(huì)發(fā)生食物中毒。所以，食用海產(chǎn)品要注意適量適度，一般每周一次即可。
以上就是蝦是不是海鮮，希望對(duì)大家有所幫助。
