有網(wǎng)友問芥末油可以拌什么菜，今天就給大家講解一下芥末油可以拌什么菜。
芥末油可以拌木耳、菠菜、粉絲、西蘭花、胡蘿卜等。
芥末油是以黃芥末籽經(jīng)過蒸餾后得出的芥末精，在于剩下的芥末餅榨取的油進(jìn)行比例稀釋后而得來的一種調(diào)味油俗稱芥末油或芥末調(diào)味油，芥末油具有強烈的刺激味。主要辣味成分是芥子油俗稱芥末精也叫食品級異硫氰酸烯丙酯（化學(xué)名），其辣芥末油是以黃芥末籽經(jīng)過蒸餾后得出的芥末精，在于剩下的芥末餅榨取的油進(jìn)行比例稀釋后而得來的一種調(diào)味油俗稱芥末油或芥末調(diào)味油，芥末油具有強烈的刺激味。主要辣味成分是芥子油俗稱芥末精也叫食品級異硫氰酸烯丙酯（化學(xué)名），其辣味強烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有開胃、殺菌消炎等作用，還能增強食欲，另外還有解毒、美容養(yǎng)顏等功效。味強烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有開胃、殺菌消炎等作用，還能增強食欲，另外還有解毒、美容養(yǎng)顏等功效。
以上就是芥末油可以拌什么菜，希望對大家有所幫助。
