有網(wǎng)友問(wèn)奧爾良腌料怎么腌五花肉，今天就給大家講解一下奧爾良腌料怎么腌五花肉。
五花肉500克、新奧爾良腌料100克、小蘇打20克。把肉切成一斤一條，放新奧爾良腌料腌制，腌制完畢把肉掛起來(lái)。刷上小蘇打水。用風(fēng)扇吹五個(gè)小時(shí)即可烤制?？鞠渖舷禄?80度烤制40分鐘?？吹狡け饋?lái)了就可以了。
五花肉（又稱肋條肉、三層肉）位于豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶著肌肉組織，肥瘦間隔，故稱“五花肉”。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如濟(jì)南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、東坡肉、鹵肉飯、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇熱容易化，瘦肉久煮也不柴。
以上就是奧爾良腌料怎么腌五花肉，希望對(duì)大家有所幫助。
