有網(wǎng)友問(wèn)高壓鍋壓紅燒肉多長(zhǎng)時(shí)間，今天就給大家講解一下高壓鍋壓紅燒肉多長(zhǎng)時(shí)間。
二十分鐘。
做法
1、準(zhǔn)備一塊新鮮的五花肉，用水洗凈后，放入開(kāi)水中焯水，待到顏色發(fā)白，撇去浮沫就可以了。
2、將焯好的五花肉放入高壓鍋中，然后放入花椒，八角，小茴香，桂皮，干辣椒等大料。
3、再切兩片生姜，放入鍋中，然后再加入少量料酒，生姜和料酒都可以有效的祛除五花肉里的腥味。
4、炒鍋中放入一勺白砂糖，然后再加入少量的清水，小火慢熬，熬至大泡變小泡，熬出糖色。
5、看到熬出糖色后，迅速加入清水，將糖色水倒入高壓鍋中，最好能夠沒(méi)過(guò)五花肉。
6、加入適量的食鹽，然后再加入少量老抽，這樣會(huì)讓顏色更加好看。
7、蓋上鍋蓋兒，大火燒開(kāi)，等到高壓鍋蓋兒上面的旋鈕開(kāi)始旋轉(zhuǎn)后，轉(zhuǎn)小火壓二十分鐘，然后等到高壓鍋?zhàn)匀焕鋮s后，打開(kāi)鍋蓋。
8、將做好的紅燒肉取出放入盤(pán)中。
以上就是高壓鍋壓紅燒肉多長(zhǎng)時(shí)間，希望對(duì)大家有所幫助。
