有網(wǎng)友問馬蜂菜怎么吃，今天就給大家講解一下馬蜂菜怎么吃。
涼拌馬蜂菜：
1、所需食材有馬蜂菜２００ｇ、麻汁５０ｇ、蒜末２０ｇ、生抽２０ｇ、醋２０ｇ、紅椒３０ｇ。
2、馬蜂菜洗凈切成大段，紅椒切圈。
3、鍋中加水，放入馬蜂菜煮一下，煮好后盛入碗中。
４、馬蜂菜中加入麻汁、蒜末、生抽、醋、紅椒，攪拌均勻即可食用。
馬蜂菜學(xué)名馬齒莧，為石竹目、馬齒莧科一年生草本，全株無毛。莖平臥，伏地鋪散，枝淡綠色或帶暗紅色。葉互生，葉片扁平，肥厚，似馬齒狀，上面暗綠色，下面淡綠色或帶暗紅色；葉柄粗短?；o梗，午時盛開；苞片葉狀；萼片綠色，盔形；花瓣黃色，倒卵形；雄蕊花藥黃色；子房無毛。蒴果卵球形；種子細(xì)小，偏斜球形，黑褐色，有光澤。
中國南北各地均產(chǎn)。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐澇，生活力強(qiáng)，生于菜園、農(nóng)田、路旁，為田間常見雜草。廣布全世界溫帶和熱帶地區(qū)。全草供藥用，有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用；種子明目；還可作獸藥和農(nóng)藥；嫩莖葉可作蔬菜，味酸，也是很好的飼料。
以上就是馬蜂菜怎么吃，希望對大家有所幫助。
