有網(wǎng)友問(wèn)烤面包怎樣防止糊底，今天就給大家講解一下烤面包怎樣防止糊底。
1、在烤面包前將面包團(tuán)放在膜里面前，在膜底部刷上一層油。
2、在面包膜底下放一層錫紙，錫紙主要就是起到隔熱的功效。
3、將烤箱的溫度調(diào)低一些，一般的烤箱都可以調(diào)上下的溫度。
4、直接將面團(tuán)放在錫紙上，這樣不用面包膜也可以烤制出色度好的面包。
5、在烤制的途中給面包底部加上錫紙，這樣面包也就能夠保持好的上色度。
怎么用家用烤箱烤面包
1、準(zhǔn)備好所需原材料：面粉、雞蛋、黃油、白糖、酵母、溫水。
2、把除黃油之外的其他原材料混合，揉成光滑面團(tuán)。
3、將隔水融化的黃油與面團(tuán)揉在一起，形成一個(gè)光滑的面團(tuán)。
4、面團(tuán)蓋上保鮮膜或者塑料袋，醒發(fā)２小時(shí)。
5、按照需要把面團(tuán)分成更小的面團(tuán)，方便操作。
6、按照自己的喜好，把面團(tuán)做成喜歡的樣子。
7、刷一層蛋液，撒上熟芝麻。
8、放入烤箱，上下火１８０度，烤３５分鐘。
以上就是烤面包怎樣防止糊底，希望對(duì)大家有所幫助。
