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家常面包餡料有哪些

2023-06-29 02:10:02 舌尖美味 1537次閱讀 投稿:若邁風(fēng)

家常面包餡料有哪些


有網(wǎng)友問(wèn)家常面包餡料有哪些,今天就給大家講解一下家常面包餡料有哪些。

1、奶椰餡配方:椰蓉 1000克,白砂糖 500克,麥淇淋 400克,雞蛋 400克,奶粉100克 ,鹽 8克。

制法:將麥淇淋稍許加溫軟化后與所有其它原料一起混合均勻即成。

2、芝麻餡配方:黑芝麻1000克,白砂糖700,麥淇淋300~400克,雞蛋300克,奶粉150克。

制法:將所有原料混合均勻即可。

3、花生餡:花生(粉或碎)700克,面包屑(或蛋糕渣)300克,糖粉700克,麥淇淋600~700克,鹽5克。

制法:將所有原料一起混合均勻即可。

4、奶酥餡:奶粉1000克,麥淇淋700克,糖粉350克,鹽5克,雞蛋1個(gè)。

制法:將所有原料混合均勻即可。附:也可在奶酥餡中加入適量提子干或葡萄干。

5、提子吉士餡:水1000克,即溶吉士粉300克,提子干適量,麥淇淋(熔化)100克。

制法:將即溶吉士粉與水混合,然后快速攪拌成糊狀,然后將提子干和黃油加入吉士糊內(nèi),拌勻即可。

以上就是家常面包餡料有哪些,希望對(duì)大家有所幫助。

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