有網(wǎng)友問茭頭怎么涼拌好吃，今天就給大家講解一下茭頭怎么涼拌好吃。
1、將茭頭兩頭用刀去掉，洗凈備用。
2、將茭頭切成絲備用。
3、準(zhǔn)備好辣醬備用。
4、放入適量食鹽。
5、加入適量辣醬。
6、放入適量胡椒粉。
7、加入適量味精。
8、用筷子攪拌均勻。
9、腌兩個(gè)小時(shí)左右，美味的涼拌茭頭就做好了。
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茭頭簡介：
藠頭是百合科蔥屬多年生鱗莖植物。該種鱗莖數(shù)枚聚生，狹卵狀，鱗莖外皮白色或帶紅色，膜質(zhì)，葉2-5枚，具3-5棱的圓柱狀，中空，近與花葶等長?；ㄝ銈?cè)生，圓柱狀，高20-40厘米，下部被葉鞘；傘形花序近半球狀，較松散；花淡紫色至暗紫色；花被片寬橢圓形至近圓形，頂端鈍圓；子房倒卵球狀，腹縫線基部具有簾的凹陷蜜穴。花果期10-11月。
該種原產(chǎn)中國，在長江流域和以南各省區(qū)廣泛栽培。其適應(yīng)性較強(qiáng)，在偏冷涼氣候條件下發(fā)育較為良好，冬季及夏季30℃以上時(shí)休眠。能適應(yīng)弱光照，以排水良好、土質(zhì)肥沃的壤土或沙質(zhì)土壤為宜。繁殖方式為鱗莖繁殖。可供食用，其制成的罐頭味道酸甜可口，也可供藥用。
以上就是茭頭怎么涼拌好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
