有網(wǎng)友問矮子餡餅是哪里的特產(chǎn)，今天就給大家講解一下矮子餡餅是哪里的特產(chǎn)。
矮子餡餅是湖北荊門著名的傳統(tǒng)小吃，皮酥軟，不粘牙，入口即化。餡香糯，不是很甜，回味無窮。矮子餡餅起源于江漢平原的酥餅，2001年5月從荊門曾集鎮(zhèn)落戶沙市大賽巷后逐漸做大。如今“矮子餡餅”獲得國家專利，還注冊了“矮子餡餅”的商標(biāo)，在武漢、成都、九江、無錫、上海等56個(gè)城市都開有分店。餡餅是用烤爐烤出來的，面皮的口感很像層層疊疊的蘇式月餅，疏松又不油膩 。 餡料品種不少，口味也不是很甜，新鮮的狀況下還是蠻好吃的，大小也適中，很適合做早飯餡有芝麻、棗泥、白糖等幾種，因?yàn)槭腔煸谝黄鹳u的，得等到咬上一口，才知道內(nèi)里乾坤。餡餅烤得確實(shí)酥，捏在手里不敢用力，生怕擠出餡來。特別是剛剛出爐的，外皮松松的，內(nèi)餡燙口。
以上就是矮子餡餅是哪里的特產(chǎn)，希望對大家有所幫助。
